烧烤三文鱼各种做法（糖醋烤三文鱼头）

说到烧烤三文鱼头，一般会想到柠檬汁，这种高大上的做法不是我今天要说的。

在这里我给大家说一种接地气的烧烤方法吧！

先去海鲜市场挑选，新鲜、肥硕的鱼头，让卖鱼头的商贩把鱼头从中间劈开。

“尾文字鱼”系列

在某宝买个烤鱼夹，类似这样的：

接下来，用盐、鸡精、味精、黑胡椒粉、醋和白糖调成汁，把生姜切片浸入糖醋汁中，然后准备个保鲜袋，把鱼头放入糖醋汁中，扎口放进冰箱里冷藏，腌制3小时。每一个小时拿出来按摩几下再放进冰箱里。

腌制好之后，把鱼头放入烧烤夹内，两面翻转烧烤，并且将糖醋汁均匀刷抹在鱼头表面，不需要再放其它调料。

烤好的三文鱼头

三文鱼头两面烤至金黄色就可以吃啦！搭配啤酒不错哦~~~