炖海带最简单方法（肉炖海带的步骤）

海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺，下面我们就来聊聊关于炖海带最简单方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炖海带最简单方法

海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。

做法：干海带提前浸泡4个小时，期间多换几次水洗净切块。

生姜切片，干辣椒和大蒜切碎。

锅里倒入适量的水，放入猪肉，料酒和生姜煮20分钟，捞出猪肉用水冲洗干净，切片备用。

锅里倒入少许的油放入猪肉小火煎至出油，倒入大蒜，生姜片和豆瓣酱煸香。

倒入海带翻炒片刻，倒入适量的水大火煮沸后转中火煮。

海带熟后加入食盐，鸡精，十三香和香醋调味即可。