酸菜炒肉丝的家常做法(酸菜炒肉丝怎么做)
用料:酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个,下面我们就来聊聊关于酸菜炒肉丝的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
酸菜炒肉丝的家常做法
用料:酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。
将酸菜冲洗干净。
切成小丝。
将猪肉切丝,蒜头切片,姜切末。
加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油,将猪肉提前腌制5分钟。
起锅烧油,加入姜末蒜头爆香。
将腌好的猪肉倒入锅内。
翻炒均匀。
先捞出来放碗内备用。
另起一锅,起油倒入酸菜,将香味炒出来。
加入提前炒好的肉丝。
翻炒均匀。
加入指天椒翻炒出锅。
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