鸭血要怎么凝固（怎么凝固鸭血）

使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血，表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固，下面我们就来聊聊关于鸭血要怎么凝固?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸭血要怎么凝固

使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血，表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固。

加入少量的水，加少量的水有利于鸭血迅速制冷凝固。

加入少量的盐，可以使鸭血变得紧凑一些，不容易松散。

静置鸭血等待10多分钟，然后让鸭血自然冷却一下以便它凝固起来。

最后使用热水煮熟鸭血，鸭血即可凝固成型，且不容易松散了。