牛腩炒灯笼椒的做法（怎样做牛腩炒灯笼椒）

主料：牛肉250g，灯笼椒250g，红萝卜100g调料：食盐适量，姜50g，蒜50g，调和油适量，下面我们就来聊聊关于牛腩炒灯笼椒的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛腩炒灯笼椒的做法

主料：牛肉250g，灯笼椒250g，红萝卜100g。

调料：食盐适量，姜50g，蒜50g，调和油适量。

首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片，然后牛肉也是切好，加一些盐、生粉、姜丝、酱油、酒腌一下。

把锅烧热，倒上油，放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了。

因为炒到五成熟的时候要放到盘子里备用，一会再与灯笼椒炒，如果炒太熟了，一会牛肉就会炒老了。

接着就爆香蒜，然后放灯笼椒和红萝卜加少许盐一起炒。

灯笼椒大约炒一分钟就放刚才炒过的牛肉一起炒，可以放两汤匙的水浇一下，大约炒个两三分钟就可以了。