鸡肉中含有的激素有哪些（鸡肉含有大量激素）

现在人们的生活水平达到了一个新的阶段，现在很多家庭都已经脱离了贫困，每家每户都能够买得起肉，吃得起肉，最常见的肉类有猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等，但现在，随着人们的养生意识不断提高，对肉食的摄入量越来越少，因为很多人认为肉类食物中所含的脂肪比较多，而且对于减肥的人来说，更是不可触碰的一种食物。

但是肉类是人体所需要的一种食物，要是中含有大量的优质蛋白，矿物质和碳水化合物，适量吃一些对身体是非常有好处的，它能够为人体补充身体所需的营养物质，增强身体的免疫力，抵抗病毒入侵，而且优质蛋白能够滋润皮肤，提高皮肤的弹性，在一定程度上预防衰老。

家家户户中最常食用的就是猪肉和鸡肉，很多人认为鸡肉中含有大量的激素，那么真的是这样吗？让我们一起来了解一下吧！

鸡肉中含有大量的激素？

由于养殖户在养鸡时，很多人都认为能够让鸡快速的生长，都会给鸡吃大量的激素，所以很多人认为吃太多的鸡肉对身体是不利的。

如果说鸡肉中不含激素，相信很多人也不会信，因为幼小的鸡，需要通过吃激素才能慢慢成长，这样等鸡长大后，就不需要激素喂养了，而且激素的价格比较贵，所以养殖户为了考虑成本，也不会给鸡吃大量的激素。

鸡肉里有少量的激素这种情况是正常的，但是并不用过于担心，少量的激素并不会对身体健康造成危害。鸡肉当中所含的营养成分比较丰富，日常适当吃一些能够补充身体对营养物质的需求，也能够加强身体的抵抗力，降低生病的几率，但是不可以吃过多的鸡肉。

吃鸡肉会致癌？

现在在网络上出现了一些关于鸡肉的谣言，说鸡肉里边还有激素，吃多了容易引起身体的疾病，容易引起癌症等一系列的说法，但是这些说法没有一定的证据，也没有科学依据的支持，所以大家不要道听途说。

癌症形成的原因目前科学研究也没有定论，癌症形成的原因有很多，从医学角度来看，一般情况下认为是基因突变引起的，建议大家定期做好体检，早发现、早诊断、早治疗是治愈癌症的关键所在。

真正有致癌隐患的是这两种肉

1、猪羊等红肉

红肉被定义为2A级致癌物，红肉主要在猪肉，牛肉，羊肉的身上有所体现，现实中的很多人也比较喜欢吃红肉，因为白肉的油脂比较多，比较肥，所以很多人并不能接受吃“油”的感觉。但是红肉食用过多就会给肠胃带来负担，影响正常的消化吸收，而且还会影响肝脏的排毒功能，刺激胆汁的分泌，从而具有诱发直肠癌的危险。

2、加工肉制品

加工肉制品被世界卫生组织定级为一级致癌物，这些食物大多都是经过一系列的加工手续制作而成，在制作过程中，会加入大量的食盐，既能够延长保质期，又能够提高食味道。

但是食盐在这些肉类中存在时间越久，就越容易演变为一种叫作亚硝酸盐的物质，这种物质对身体是非常不利的，太容易在人体内形成亚硝基化合物，使诱发肝癌、胃癌的几率上升。而且经常食用大量的食盐，会使身体中的钙元素流失加剧，不利于身体的健康成长。

【温馨提示】

鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。所以大家在平时可以适量吃些鸡肉，保持身体健康和营养平衡。