土豆虾球做出来土豆太软（创意美食土豆虾球）

土豆是一款吃法超级多样的食物，蒸、炒、煮、炸、烤，怎么做都好吃。加上其本身营养丰富，价廉物美，又容易被人体消化吸收，因此是饭桌上的常客。土豆的做法常换常新，今天就教大家一款土豆泥小点心，可以给宝宝当放学后的加餐，营养又美味。

原料

• 土豆300g

• 虾60g

• 胡萝卜50g

• 黄瓜50g

辅料

• 盐适量

制作过程

1,准备好食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、明虾。

2,土豆上锅蒸。

3,虾处理干净后下锅煮熟。

4,青瓜和胡萝卜切粒，注意切得细小一点。

5,蒸熟的土豆去皮。

6,用勺子压成泥。

7,加入胡萝卜碎和黄瓜碎。胡萝卜和黄瓜可以事先焯水，不过我觉得生拌也很好吃。

8,用手搓成圆球。

9,每个土豆泥球都插入一个去虾头的虾。

10,摆盘装饰，即可。

烹饪技巧

• 挑选土豆的时候要注意土豆是否发芽，是否发绿，如果放置时间过长，出现发绿或者发芽的现象，一定不要再做给宝宝吃了。

适宜人群

标签

餐次分类

推荐理由

土豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素，既可以作为主食，也能作为配菜。土豆所含的膳食纤维很促进肠胃蠕动、加速胆固醇在肠道内代谢，对于预防便秘及预防胆固醇增高很有好处。

小贴士

挑选土豆的时候要注意土豆是否发芽，是否发绿，如果放置时间过长，出现发绿或者发芽的现象，一定不要再做给宝宝吃了。