如何制作奥尔良炸鸡翅（详解美味的奥尔良炸鸡翅步骤）

材料准备：鸡翅6个，奥尔良腌肉料15克，水15克，玉米淀粉40克，中筋面粉100克，小苏打2克，鸡蛋25克，牛奶25克，油适量，下面我们就来聊聊关于如何制作奥尔良炸鸡翅?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何制作奥尔良炸鸡翅

材料准备：鸡翅6个，奥尔良腌肉料15克，水15克，玉米淀粉40克，中筋面粉100克，小苏打2克，鸡蛋25克，牛奶25克，油适量。

将新鲜的鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上面穿洞，为了使腌料更容易浸入。

将奥尔良烤肉料倒入盆中，加入水，搅拌均匀。

将鸡翅倒入，使每块鸡翅都均匀的包裹上腌料。

称量好裹粉所需原料，过筛，混合均匀。

鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。然后加入50克的裹粉，搅拌均匀。

将腌好的鸡翅放入蘸液中，均匀的裹上蘸液，然后放入裹粉中，揉搓按压几次。

将裹好粉的鸡翅，油锅放入适量的油烧热，然后放入鸡翅，炸至变色即可。