拉丝糖怎么做最近网红版的（不能不尝试做的网红马琳糖）

最近最火的蛋糕当属INS蛋糕了，而INS蛋糕里面最受欢迎的是什么呢？不用说，一定是那些粉粉嫩嫩的彩色马琳糖了。其实马琳糖制作起来非常的简单，只需几步，轻松就可以在家里做出来，而且也非常的受小朋友欢迎哦！

材料：

蛋白：60克 糖：10克 水：35克 糖(糖浆）：100-110克 食用色素：红、紫、绿

做法：

1：蛋白和10克细砂糖放入无水无油的打

2：水和100克糖放入小奶锅内，小火加热

3：大概糖水煮至100度的时候，开始打发

4：糖浆熬至118度离火。

5：糖浆呈细线状倒入蛋白内，一边倒入

6：将打发好的蛋白分成随意几份，加入食用色素，调匀后转入已经装好裱花嘴的裱花袋内。

6：将打发好的蛋白分成随意几份，加入食用色素，调匀后转入已经装好裱花嘴的裱花袋内。

7：垂直的拿起裱花袋，挤入烤盘内，轻轻提起。

8：烤箱预热95度，上下火中层，烘烤120分钟。

9出炉放凉后马上密封保存，避免受潮。