鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(1)

在我们的日常生活中,

相信很多人对于烧烤类的美食应该颇为爱吃。

无论是哪个城市,

相信对于夜市的烧烤摊来说,

无论夏天还是冬天,

那都是非常受人欢迎的。

加上现在烧烤类的美食种类纷繁许多,

肉类,海鲜,蔬菜,水果等等款式,

基本只有你想不到的,

没有厨师不能烤的。

其实相对于笔者而言,

虽然自己并不是很喜欢去逛夜市,

但对于烧烤类美食的烹饪,

自己还是有着不少的心得。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(2)

就拿今天分享的这款风琴茄子来说,

笔者以简单的刀法把茄子切成风琴状,

然后搭配上烧烤酱,番茄片,香菇片,

只需放在烤箱简单烤制,

就能诞生一款不亚于烧烤摊的素食美味。

家人对于这款美食就非常爱吃。

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,

不妨来看看他是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(3)

【美食名称】:烧烤风琴茄子。

【准备原料】:长度不低于12厘米,直径不低于2.5厘米的茄子一根;香菇6个,番茄两个,现成的烧烤酱三勺,5克白砂糖,适量的大葱末和蒜末。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(4)

第一步:首先把准备好的香菇和番茄清洗干净,切成薄片备用;然后按照下面这张图的操作,给茄子进行一个风琴花刀的切口处理。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(5)

第二步:准备一个小碗,依次加入烧烤酱,大葱末,蒜末,白砂糖,20毫升食用油,均匀搅拌融合。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(6)

第三步:准备一个烤盘,铺上一层锡箔纸,把风琴茄子摆在其中,在每一片风琴茄子的夹层处,先刷上一层烧烤酱,然后把准备好的香菇片和番茄片填充其中,之后把剩下来的烧烤酱刷在表层,静置5分钟入味。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(7)

第四步:最后放入烤箱中层,上下火175度,烤15分钟左右,就可以取出品尝了。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(8)

相对于今天这款烤制的美食来说,

您是不是感觉他非常不错呢?

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

鸡腿菇茄子(烧烤风味的风琴茄子)(9)

相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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