怎么在家用烤箱做烧烤？自己在家用烤箱做烧烤

外面的烧烤每次下来都是几百块，吃得时候过了嘴瘾，过后又后悔带着孩子吃这些食品对身体不好，炭烤的烟熏的对身体很是不好，尤其是孩子的身体健康。

烧烤的味道很好，但是危害也大，据了解，肉在高温下烧烤，食物会产生一种可以致癌的物质，无论是过路人还是食用者都有危害。

又要到了吃烧烤的季节了，每次路过街面随处可以闻到烧烤的味道，相信还是有很多人控制不住自己的脚步和胃，据研究结果，喜爱吃烧烤的女性患乳腺癌的几率比不爱吃烧烤的高出2倍。

烧烤会影响青少年视力。明知道烧烤的危害，但是一到春夏秋三季的时候，各家烧烤店都是爆满，这就是说明烧烤的诱惑力真的很大，味道占首位。

自从在家学了用烤箱做烧烤后，再也没有去吃过烧烤，不但过了嘴瘾，还省了钱，主要是干净卫生。味道还是很不错的，家人都爱吃，荤素搭配量也大，吃得很是过瘾。

家庭烧烤的做法

需要准备的食材：根据自己的喜好准备就可

比如：土豆、莲藕、馍片、豆皮卷金针菇、羊肉、大虾、鸡翅、韭菜、尖椒

准备调料：

小米椒、辣椒面、蒜、食用油、香油、食用盐、胡椒面、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、孜然粉、白芝麻

工具：

烤箱、锡纸

烧烤的做法：

1、蔬菜洗净沥水后，土豆切片洗去淀粉、莲藕切片、用豆皮卷上金针菇；

2、羊肉切小块、鸡翅改刀割两三刀、大虾去虾线洗净，分别放入容器中腌制，放入葱姜蒜、料酒、蚝油、生抽腌制20-25分钟；

3、调制小料，小米椒切小段放入碗中，加入辣椒面、蒜末、胡椒面、点几点香油；

4、锅中热油淋在小料中，再加入小米椒、辣椒面、蒜末、淋上香油、胡椒面、锅中热油泼香生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、料酒、孜然粉、孜然粒、白芝麻、适量盐搅拌均匀；

5、烤盘上包上锡纸，把准备好的食材按顺序一一排好放到烤盘上，把调好的料汁用小刷子一点点刷均匀，双面都要刷；

6、烤箱上下调制200度，烤25分钟就可以了。

这样就可以吃了，搭配上自制的凉茶、鲜榨的橙汁或者蔬菜汁，味道简直不要太好，生活不要太惬意。是不是很简单，如果感觉自己调小料很麻烦的，可以直接买烧烤料刷上去，味道也是好的不要不要的。