农村义务教育学生营养改善计划问答卷（农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况变迁）

据教育部网站，近日，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室会同中国疾病预防控制中心营养与健康所，对2012年以来的农村学生营养健康状况监测情况进行了对比分析，并对营养改善计划实施效果等开展了综合评价。

2012年至2020年，监测范围覆盖中西部22个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团的699个国家试点县。其中，50个县开展重点监测，其他县实施常规监测。

为进一步加强营养健康监测评估工作，从2021 年开始，在实施营养改善计划的 726个国家试点县全面实施常规监测，鼓励地方试点县开展常规监测；并将重点监测县增加到160 个，包括 70 个国家试点县、60 个地方试点县和 30个未实施营养改善计划的县（区），确保重点监测范围覆盖全国31 个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团。

在监测对象上，每个监测县抽取10%左右的小学和初中，每个年级抽1个班级的学生。监测县、学校和学生保持相对固定，实施跟踪监测。从2012年到2016年，每年秋季开展现场调查。

主要结果显示，营养状况逐步改善。

其中，身高和体重是反映学生生长发育和营养状况的基础指标。十年来，各年龄段男女生的平均身高和体重水平逐年升高。其中，13岁的男生平均身高和体重增量最多，达到7.5cm和6.6kg；女生为12岁增量最多，身高和体重增量分别达到6.3cm和5.8kg，增长速度均高于同年龄段全国农村学生的平均水平。

图1 十年来监测地区6～15岁各年龄段学生平均身高增量

图2 十年来监测地区6～15岁各年龄段学生平均体重增量

另外，中小学生的营养不均衡会影响他们的生长发育和认知能力，增加疾病风险，还会导致成年后体能和智力的损失，给社会发展带来沉重的经济负担。其中，学生的生长迟缓率通常作为反映长期膳食营养摄入不足的主要指标。

2021年监测数据显示：从生长迟缓率看，监测地区6~15岁学生生长迟缓率为2.3%，比2012年的8.0%下降了5.7个百分点。从消瘦率看，监测地区6~15岁学生消瘦率为9.8%。

同时，监测地区中小学生也存在超重、肥胖现象。2021年，监测地区中小学生超重肥胖率为18.7%，与同期“中国0~18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目中的6~17岁中小学生平均超重肥胖率26. 5%相比，低7.8个百分点。