螺蛳粉什么味道（螺蛳粉有什么味道）

螺蛳粉的味道构成中，最有特色的分别是汤和酸笋真正的螺蛳粉汤是有螺蛳的，所以会有一股特别的鲜香不同的店可能会有不同的卤水，所以汤里也会有一点独特的卤水味另一种味道来源于酸笋，酸笋的味道非常别致，酸辣爽口，还有一点“臭”如果无法接受酸笋，不加也可以，螺蛳粉本身靠着汤已经很够味，下面我们就来聊聊关于螺蛳粉什么味道?接下来我们就一起去了解一下吧!

螺蛳粉什么味道

螺蛳粉的味道构成中，最有特色的分别是汤和酸笋。真正的螺蛳粉汤是有螺蛳的，所以会有一股特别的鲜香。不同的店可能会有不同的卤水，所以汤里也会有一点独特的卤水味。另一种味道来源于酸笋，酸笋的味道非常别致，酸辣爽口，还有一点“臭”。如果无法接受酸笋，不加也可以，螺蛳粉本身靠着汤已经很够味。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。