金沙河面条怎么做才好吃（这碗面有菜有肉很好吃）

家里冰箱里常备着些可以做快手菜的原材料，比如：乌冬面、做煲仔饭的腊肠、冷冻牛排等等。遇到时间紧张，又不愿意叫外卖，这些都是最健康、快手的美味。

家里孩子最爱的是乌冬面，晚上学习学累了，肚子咕咕叫时。常常点名要吃炒乌冬面，有菜、有肉、暖暖的一碗下肚能量满满。

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，日式料理店 、寿司店非常常见。无论是汤面还是炒面都要三四十元一碗，不便宜。其实超市里几块钱就可以买买到一包，口感介于切面和米粉之间，做起来很方便。

炒乌冬，配菜家里有啥放啥就可以。

卷心菜：半个 日式乌冬面一包约200克、火腿肠1根、还可以加点青红椒、洋葱都可可以，鸡蛋一个，另外需要干辣椒1个，葱蒜适量

调料：生抽1汤匙、老抽少许、盐少许

鸡蛋不可以，先炒散，盛出备用。锅内留油，爆香葱蒜，加卷心菜炒至断生，加火腿翻炒。炒的时候另起锅烧水，准备煮乌冬面。

乌冬面一定不要煮过，7分熟就可以了。煮好的面沥干水分加入卷心菜中。翻转炒均匀。

加生抽，老抽，提色，加盐炒匀出锅就可以了。是不是很简单，有菜、有肉、有面这一锅5分钟就可以搞定。一人食非常合适，比外卖好吃多了，关键自己做更健康，更卫生。

乌冬面含有丰富蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克乌冬面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

能提供饱腹感，但热量其实不高。每100克的乌冬面大约含有143大卡的热量，只占到一个成年人每天需要摄入的总热量的4%左右，所以乌冬面的热量并不是很高，比较适合想要减肥的人群来进行食用，而不用担心身体会发胖的问题。