孕早期注意吃什么(孕早期营养的注意事项)

孕早期注意吃什么(孕早期营养的注意事项)(1)

胎儿生长所需的营养都来自母体,因此孕妇必须从食物中获取足够多的营养,以满足自身的营养和胎儿生长发育的需要,孕早期孕妇的进食要适当,比平时应增加25%,营养不良会造成严重的早孕反应,甚至可引起流产、早产以及婴儿出生后发育不良等后果,所以女性孕早期要多多补充营养,注重食物健康搭配

孕早期的营养需求

孕早期注意吃什么(孕早期营养的注意事项)(2)

1.全面而合理的营养

应避免偏食,胚胎各器官、组织的形成需要多种营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水等。同时还应考虑早孕反应的特点,尽量能让食物适合孕妇的口味

2.保证优质蛋白的摄取

除了孕妇因怀孕而本身需要蛋白质外,胚胎也开始从母体身上汲取蛋白质储存起来,因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前,这个时期应选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质,如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等

3.适当增加碳水化合物

孕早期有些孕妇胃口不好,甚至会呕吐、吃不下东西,这样血液中的酮体就会蓄积,并积聚于羊水中被胎儿吸收,而酮体对胎儿的大脑发育会产生不良的影响。所以,孕妇每天要摄入至少150克以上的碳水化合物(等于200克粮食),含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等

4.充足的无机盐和维生素

如果在胚胎早期发育过程中缺乏无机盐,会导致胎儿生长迟缓、骨骼和内脏畸形,甚至导致中枢神经系统畸形,同时孕妇因为代谢和妊娠反应,应该补充充足的维生素。含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及动物内脏、核桃、芝麻等;乳制品等含钙丰富;蔬菜和水果中维生素的含量较高,所以严重呕吐的孕妇更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物

结合孕早期的营养需求,可以多食用下面这些食物

孕早期注意吃什么(孕早期营养的注意事项)(3)

1.富含蛋白质的食品

孕早期的胚胎生长虽然很缓慢,但如果早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类,便不能合成自身所需的氨基酸,所以孕早期必须要从食物中摄取足够的优质蛋白质

2.海产品

海产品中富含碘和锌,孕妇每周至少应吃一次海产品,如虾、海带、紫菜等

3.牛奶及奶制品

牛奶中含有丰富的蛋白质,还含有多种人体必需的氨基酸以及钙、磷等多种微量元素和维生素等,如孕早期不喜欢喝牛奶,可用酸奶或豆浆代替

4.谷类食品

谷类食品每日的食用量不可少于150克,而且要品种多样、粗细粮搭配,不用太精细,尽量食用中等加工程度的米面,以获得较全面的营养

5.蔬菜和水果

多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3,蔬菜和水果要选用新鲜的,以保证维生素C的供给

孕早期要注意这些饮食原则

孕早期注意吃什么(孕早期营养的注意事项)(4)

1.选择促进食欲的食物

多数女性孕早期食欲下降,故选择食物色泽要能引起孕妇的食欲,同时还要清淡爽口、富有营养,要迎合孕妇的喜好,但也不要忌口太多,目的是让她能够获得充足的营养

2.选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐

动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶,豆类食物中的豆腐、豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质、且味道鲜美,孕妇可经常食用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯等易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,可改善孕妇因呕吐引起的酸中毒

3.想吃就吃,少食多餐

孕期不必拘泥于常规的进食时间,特别是妊娠反应较重的孕妇,只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量

4.进食过程中保持心情愉快

如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育

孕早期饮食禁忌

孕早期注意吃什么(孕早期营养的注意事项)(5)

1.不宜食用油腻、油炸、辛辣等刺激性强和不易消化的食物,以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产

2.进食时,最好将固体食物与液体食物分开食用,正餐完毕后隔一段时间再喝水或汤,白天要常备一些点心,尽量不要空腹,因为空腹时容易恶心、呕吐

3.不可高糖饮食,孕期高糖饮食会导致血糖过高,加重肾脏负担,不利于孕期保健。同时,高糖饮食会让孕妇机体抗病力降低,易受病菌、病毒的感染

4.不可盲目补钙,孕妇补钙过量,可能会使胎儿患高血钙症,导致胎儿出生后囟门过早关闭、主动脉窄缩、肌肉软弱无力等,这都不利于宝宝的健康发育。一般来说,孕早期每日需钙量为800毫克,后期则可增加到1100毫克,一般从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了,如果需要补钙,应在医生的指导下进行

参考书籍

1.彭玉清主编,餐桌上的养生经 最适合中国人的滋补祛病食疗方大全集,山西科学技术出版社,2013.09,第104页

2.孟斐编著,怀孕 胎教全知道 超值白金版,天津科学技术出版社,2013.09,第21页

3.贾兴芳编著,图解孕产期营养饮食全程指导,中医古籍出版社,2013.06,第52页

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