牛肉炖酸菜怎么做（方法教给你）

将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段，下面我们就来聊聊关于牛肉炖酸菜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉炖酸菜怎么做

将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。

将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。

坐锅点火倒油，油热后倒入牛肉块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。

坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸出香味，倒入牛肉，再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟，撒上香菜即成。