人工养殖鱼和野生鱼哪个好（这5种鱼都是野生海鱼）

鱼肉细嫩鲜美，具有极高的营养价值！尤其是鱼肉富含丰富的DHA、EPA，这些营养物质能够促进儿童大脑的发育和智力的发展。其次，鱼肉少脂且营养丰富，符合现代人的饮食理念！

生活中，很多宝妈奶爸在去买鱼时，认为养殖的鱼，大多是人工饲料喂养的，失去了鱼肉本有的鲜味，其脂肪含量也高，还担心在喂养期间会使用含有激素的饲料，所以，更喜欢野生的海鱼。

老于这么和大家说吧，如今随着养殖技术的提高，就算是海鱼也有养殖的。但是今天和大家分享的这5种海鱼，不能人工养殖，所以，喜欢吃野生海鱼的朋友，如果在市场上遇到可别错过哦！

第一次见安康鱼的朋友，肯定会被它的样子“恶心”坏了，因为它长得实在是太丑了！但是，如果你吃过一次安康鱼之后，保准又会被它的美味所吸引！安康鱼不仅美味，且营养丰富，尤其是它富含丰富的多种维他命、维生素、矿物质以及微量元素，是鱼类中营养较高的。

其次，安康鱼的鱼肝是营养最高的部位，而且滋味也是异常的鲜美，有着“海中鹅肝”的美誉！如果你没吃过安康鱼的朋友，切记要品尝一下，一口鱼肝入嘴，满嘴生香！最关键的是安康鱼是深海鱼，人工无法养殖！

小贴士：有些商家为了多卖钱，会把安康鱼的鱼肝单独取出来售卖，所以，在挑选安康鱼的时候，切记要看看它的鱼肝在不在，这可是安康鱼最值钱，最好吃，营养最高的部位！

带鱼是日常家庭中，最常见的深海鱼之一！老于特别喜欢红烧带鱼，先吃鱼肉，细嫩的鱼肉那叫一个鲜啊！吃完鱼肉，再把红烧带鱼的汤汁淋在米饭上拌一拌，美味又下饭！

老于认为，带鱼最适合孩子吃了！鱼刺集中，味道鲜美，尤其是营养很高。其次，带鱼虽然是深海鱼，但是它却是所有深海鱼中最经济的一种。

小贴士：买带鱼切记要挑选黑眼睛，鱼头小，鱼身的宽度在5厘米左右的，这样的带鱼滋味最鲜，腥味还淡；反之，黄眼睛的带鱼腥味重，肉柴硬。

鲅鱼跳、丈人笑！在老于这边，每年春季鲅鱼上市的时候，也就是岳父岳母最开心的日子！一是闺女回娘家，其次，女婿也会挑选大个的鲅鱼带回来，一家人欢欢乐乐地在一起尝鲜！

鲅鱼的鱼肉非常厚实，如果做的滋味稍微淡一点，感觉当“馒头”吃都不错！其次，鲅鱼的营养更易于吸收，鱼刺也更少，如果有条件，这个季节不妨多吃点！

春天的梭鱼被誉为是“海鲜第一鲜”，也被叫作开凌梭！梭鱼在每年的秋季开始凶猛进食，到了冬季后就开始利用秋季储存的能量冬眠过冬！

而经过一整个冬季后，肚子的食物已经消化吸收完毕，此时梭鱼的营养也达到一年的之最，尤其是这个时节的梭鱼土腥味也是一年之中最淡的，口感也是最嫩，味道最鲜的。

小贴士：梭鱼虽然是海鱼，但却有一股河鲜的土腥味，而且这种味道在烹调时还很难去除，如果不会做，口感影响很大！老于的方法是在烧梭鱼时，加上2小勺黄豆酱，这样土腥味就能去掉，吃起来就美味多了！一般只有海边的老吃货才懂的方法哦！

海鳗在青岛也叫作鳗鳞鱼，这种鱼的口感就像是在吃香喷喷的肥肉，但是却肥而不腻，香而不腻！海鳗最大的特点就是含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女人来说，这种海鱼可以常吃一些！

海鳗的做法颇多，老于喜欢红烧，咸香的汤汁，配上肉香四溢的鱼肉，别提多过瘾了！其次，喜欢吃寿司的朋友，还可以做成鳗鱼寿司，吃起来也别有一番滋味！如果家中有烤箱的朋友，还可以把鳗鱼剔骨，刷上蜂蜜和蚝油，烤着吃也是不错的！

以上这5种鱼都不是人工养殖的，并且也都是营养丰富还好吃的，喜欢的朋友不妨尝尝！常吃鱼，身体棒！最后，感谢大家的观看，谢谢大家！