排骨怎么蒸才好吃（清蒸排骨的做法）

排骨，我们有很多人平时都是油炸的或是煎炒，或者是炖着来吃，吃久了是不是该换个口味了，其实清蒸排骨味道还是不错的，今天我给大家分享一个清蒸排骨的做法，希望能给到大家一点帮助，下面我们就来聊聊关于排骨怎么蒸才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

排骨怎么蒸才好吃

排骨，我们有很多人平时都是油炸的或是煎炒，或者是炖着来吃，吃久了是不是该换个口味了，其实清蒸排骨味道还是不错的，今天我给大家分享一个清蒸排骨的做法，希望能给到大家一点帮助。

第一步:准备食材和配料

猪小排一斤

面粉，蒜白，葱白，生姜，胡椒粉，料酒，淀粉，花生油，盐

第二步:将排骨洗干净剁成小块，葱白，蒜白，生姜分别剁成碎末备用，再将切好的排骨加面粉和清水搓除血水，将排骨冲洗干净加清水和盐浸泡15到20分钟，捞起凉干水份，加料酒，盐，胡椒粉腌制半个钟，最后加入淀粉，花生油抓匀再加入葱末，蒜末，姜末抓匀。

第三步:装盘，大火蒸40分钟出锅，

真的是看着就流口水呀，

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