美味虾卷的做法(美味虾卷的教程)
用料:虾肉250克,肥肉50克,鸡蛋150克,盐10克,香油、葱、姜各少许,淀粉15克,胡椒粉、料酒各5克,下面我们就来聊聊关于美味虾卷的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
美味虾卷的做法
用料:虾肉250克,肥肉50克,鸡蛋150克,盐10克,香油、葱、姜各少许,淀粉15克,胡椒粉、料酒各5克。
虾肉制成泥状,加入盐、香油、料酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、胡椒粉打上劲。
鸡蛋黄加入稀淀粉、盐,摊成蛋皮。
蛋皮上摊一层虾泥,卷成虾卷,上锅蒸熟即成。
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