橙皮酱冰淇淋（橙皮酱冰淇淋怎么做）

食材：牛奶200克、蛋黄2个、淡奶油200克、橙皮酱100克左右、香草豆荚半根，下面我们就来聊聊关于橙皮酱冰淇淋?接下来我们就一起去了解一下吧!

橙皮酱冰淇淋

食材：牛奶200克、蛋黄2个、淡奶油200克、橙皮酱100克左右、香草豆荚半根。

牛奶加入香草豆荚的籽，和香草豆荚的皮煮开，蛋黄倒入容器中，打至发白。

然后将煮至微开的牛奶慢慢倒入蛋黄中，慢慢地倒，不会烫熟蛋黄。

混合均匀，取出香草豆荚皮。

倒入橙皮酱，可以尝下甜味，根据甜度添加，如果没有橙皮酱，可以加入其他果酱。

然后慢慢用小火煮至稠状。

千万不要大火，会煮成蛋花哦。

然后隔冰水放凉。

淡奶油打至有纹路。

将淡奶油和牛奶糊混合均匀，倒入冰淇淋机中。

冰淇淋机要提前放冰箱冷冻一天。这样才好制作。在冰淇淋机中制作好。

倒入模具中。最好用纸模，一次一杯。