虫草是冷冻好还是冷藏好(是冷冻好还是冷藏好)

在豆类中青豆是我们比较喜欢的一种豆类食物,营养丰富,美味可口,不论是炒着吃还是煲汤都都是受欢迎的类型,但是关于青豆方方面面的常识你了解多少呢?下面我们就一起来学习下吧。

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青豆怎么保存:

1、可以把新鲜的青豆剥好,但不能沾到水,然后把没有沾到水的青豆用保鲜袋装好,并密封起来放冰箱冷藏,这个方法可以保存3-5天不变质。

2、还有一种能长时间保存的方法,那就是先用开水把青豆烫一下,然后用凉白开冲凉冷却,再用密封袋装好放进冰箱冷冻,这种方法可以保存半年不变质。

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如何分辨染色的青豆:

我们在选购青豆的时候太看重那种个大,而且全部的颜色都鲜艳的青豆,一般情况下这不正常,因为很现在染色的青豆会神出鬼没的出现。

辨认青豆是否染色很简单,只要把青豆放温水中浸泡一会,看水的颜色即知,正常的青豆是不会出现褪色现象,换言之会褪色现象的就肯定染过色的无疑。

为了避免买到染色的青豆,可以买剥好壳的青豆。

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青豆和豌豆的区别:

有些朋友容易把青豆和豌豆混淆,其实这是两种完全不同的豆子。

青豆是豆科大豆属的植物,也就是我们平常打豆浆的黄豆的还没完全熟的果实,而豌豆则是豆科豌豆属的草本植物。

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结语:

青豆在嫩的时候好吃,如果放置的时间久了就变老,所以没那么快吃的话尽快放冰箱保存。

我们在冷冻的时候可以分成小包,一次一包,这样拿出来解冻就不会影响其它的保存。

记住豆类食物一定要煮熟才能食用,要不对肠胃会有影响。

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