莴笋片怎么炒好吃又脆（炒莴笋片多了这个步骤）
家常小菜。平淡无奇，但足以让人开胃，就像大多数平淡的流年
/食材/
200克 莴笋
40克 红椒
15克 蒜末
30克 豆豉
各少许 盐、味精、水淀粉
/做法/
1 将已去皮洗净的莴笋切成片。
2 锅中注入适量清水烧开，加入盐、油拌匀。
3 锅中倒入莴笋片。
5 锅置旺火上，注油烧热，倒入蒜末、豆豉，爆香。
6 锅里倒入莴笋片炒。
7 再倒入红椒，加入盐、味精，炒匀。
8 加入少许水淀粉勾芡。
9 再淋入少许熟油拌匀。
10 盛入盘内即可
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