最简单的拌面的做法大全窍门(懒人必学的5种拌面)

番茄肉沫拌面

今天分享一道巨好吃的拌面“番茄肉沫拌面”,酸甜的番茄搭配鲜嫩的肉末,口感鲜酸顺滑,肉末番茄汁粘裹味蕾,回味悠久,番茄的酸味其更是具有开胃健脾之功效。不管窗外是寒风呼啸还是烈日炎炎,至少还有这道“番茄肉沫拌面”陪着你,唯有爱和美食不可辜负。

最简单的拌面的做法大全窍门(懒人必学的5种拌面)(1)

酸甜开胃,鲜酸顺滑

营养分析:含盐和脂肪较少,有高血压、高血脂的朋友可放心吃。清淡且易消化,非常适合小朋友吃。含糖量较低,高血糖的朋友放心吃。

主要材料:面条、番茄、肉。

配料:生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、番茄酱、淀粉、油、葱、姜、蒜。

步骤:

1、水开下面条煮熟捞出过凉水备用。

2、碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺淀粉、适量白糖和盐、半碗清水化开作为料汁备用。

3、油热番茄洗净切丁,油热倒入肉沫炒至变色,加入葱姜蒜爆香,加入番茄丁炒出番茄汁,倒入料汁煮至浓稠,将面条倒入拌均匀即可。

青椒肉沫拌面

今天分享一道“青椒肉沫拌面”,最近越来越爱做面食了,早餐的时候,来上一碗面,不仅胃口大开,心情也越来越好,面食得拌酱可以千变万化,自己喜欢什么口味就做什么口味,呲溜吸面条,一碗面就下肚了,擦擦嘴,就可以很满足地上班去了,这日子过得真不错。

最简单的拌面的做法大全窍门(懒人必学的5种拌面)(2)

一煮一拌,飘香四溢

营养分析:含盐和脂肪较多,有高血压、高血脂的朋友少吃些。吃太多不易消化,小朋友适量吃一些。含糖量较高,高血糖的朋友少吃一些。

主要材料:面条、青椒、肉沫。

配料:蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、油。

步骤:

1、水开下面条煮熟捞出过凉水备用。

2、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺老抽、半碗清水化开作为酱汁备用。

3、油热将肉沫炒至变色,倒入青椒蒜末炒香,倒入酱汁煮开。

4、放入面条和小米辣煮至浓稠即可。

酸菜拌面

“酸菜拌面”是一道中国民间传统家庭美食,由酸菜和面条烹饪而成,酸菜拌面所用的面条,俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品。酸菜,味道咸酸、口感脆生、老少适宜。

最简单的拌面的做法大全窍门(懒人必学的5种拌面)(3)

酸辣开胃,劲道爽口

营养分析:含盐和脂肪较少,有高血压、高血脂的朋友可放心吃。清淡且易消化,非常适合小朋友吃。含糖量较高,高血糖的朋友少吃一些。

主要材料:面条、酸菜。配料:蒜、辣椒面、葱、白芝麻、小米辣、生抽、蚝油、油。

步骤:1、碗中加入蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻、小米辣,浇入热油激发香味,再加入2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。2、煮熟的酸菜倒入料汁中搅拌均匀备用。3、水开下面条煮散后过凉沥干水分,倒入料汁搅拌均匀即可。

酸辣凉拌面

这个“酸辣凉拌面”强烈推荐大家一定要去试一试,它酸酸辣辣的,极引人开胃,既可以当做饭前当开胃小食,也可以当作主食,面条的劲道搭配陈醋的酸味以及一些增香配菜,让味道更上一层楼。

最简单的拌面的做法大全窍门(懒人必学的5种拌面)(4)

爽滑劲道,酸辣开胃

营养分析:含盐和脂肪较少,有高血压、高血脂的朋友可放心吃。吃太多不易消化,建议小孩子和减肥的朋友少吃。含糖量较高,高血糖的朋友少吃一些。

主要材料:面条、黄瓜。

配料:葱、辣椒面、花生、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖、油、蒜。

步骤:

1、碗中加入1勺蒜末、1勺白芝麻、2勺辣椒面、适量葱段浇上热油激发香味,再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、适量盐和白糖搅拌均匀备用。

2、将面条煮熟捞出过凉水后沥干水分。

3、将黄瓜切丝、花生碾碎放入面条中,再倒入料汁搅拌均匀即可。

肉沫茄子拌面

茄子搭配肉末,荤素搭配,营养摄入更全面,和面条拌一拌,软嫩入味,汤汁浓郁,没胃口的朋友们可以去试一试,所以感兴趣的朋友,下面一起来看看吧!学会了,每天吃什么就不用愁了!

最简单的拌面的做法大全窍门(懒人必学的5种拌面)(5)

酱香浓郁,颜色红润

营养分析:含盐和脂肪较少,有高血压、高血脂的朋友可放心吃。吃太多不易消化,小朋友适量吃一些。含糖量较高,高血糖的朋友少吃一些。

主要材料:茄子、面条、肉。配料:葱、蒜、小米辣、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉、豆瓣酱。

步骤:1、茄子洗干净切条,加入1勺盐腌制10分钟。2、碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀作为酱汁备用。3、茄子沥干水分,裹上淀粉,油热加入茄子煎至两面金黄捞出备用。4、油热加入葱、姜、蒜爆香,放入肉末翻炒,加入1勺豆瓣酱炒出红油,倒入茄子翻炒,倒入调好的酱汁收汁至浓稠。5、水开下入面条捞出,与煮好的茄子搅拌均匀即可。

是不是很简单,快去试一试吧!

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