白萝卜鸭汤制作方法（教你白萝卜鸭汤的做法）

用料：半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块，盐1勺，鸡精3g，下面我们就来聊聊关于白萝卜鸭汤制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

白萝卜鸭汤制作方法

用料：半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块，盐1勺，鸡精3g。

先把料备齐。

鸭子改刀切块。

白萝卜切块备用。

一块生姜拍扁备用。

将鸭肉块冷水下锅去除血腥末。

白萝卜块焯水备用。

把鸭皮多的肉块先下锅小火煸炒出鸭油后。

再放入姜块、两勺盐和剩余的鸭肉块一起翻炒出香味。

煸炒好后，把鸭肉放入高压锅内，加水没过鸭肉，稍微多一点点没关系。

炖压6分钟。

待高压锅泄气后揭锅盖，加入焯过水的白萝卜，继续盖上锅盖，炖压。

最后就是揭开锅盖，给汤加盐和少许鸡精调味。