每天早餐只吃一个鸡蛋可以吗（每天只吃一个鸡蛋）

众所周知，眼睛是人体非常重要的器官，只有保护好了眼睛，才能看见光明的世界，同时也能够感受世界的美好。在如今的社会，越来越多的人加入了近视的行列，眼睛的视力在不断的下降。究其原因，大多都是由于看多了手机或者是电脑，还有一些人则是因为自己不正确的看书姿势而造成的。

因此，如何才能保护好眼睛，已经成了人们都非常了解和学习的一件事情。最近，医学上出现了一则言论，声称多吃鸡蛋对于眼睛有好处。因此，很多人都开始疯狂的购买鸡蛋，但是却又不知道到底应该要吃多少个鸡蛋才是最好的状态。

事实上，人体的眼睛由于生理问题，非常害怕紫外线。然而，眼睛的视网膜黄斑中就有很多的黄色视网膜的色素，如叶黄素、玉米黄素、内消旋玉米黄素等。这些色素可以把外界的紫外线过滤掉，让身体内部的细胞只能接触到一些能量比较低的紫外线，所以视网膜就不会感觉到特别的不舒服。

此外，人的视力一旦出现了不正常的现象，大部分都是由于视网膜的黄斑发生了病变，导致视力越来越下降，严重的甚至会失明。因此，如果能够经常食用鸡蛋，就可以补充视网膜的天然黄色素，光也会被拦截不掉，就可以让眼睛的衰老速度减慢，看东西能够看得清楚。

在现实生活中，很多人都信奉每天最好只吃一个鸡蛋的说法，其实这是一种迷信的说法。另外，出现这种说法的来源其实大部分是由于旧社会的贫穷造成的，当时家里穷，如果多吃一个鸡蛋，可能另外一个孩子就没有鸡蛋吃，所以民间流传着一个人每天吃两个鸡蛋对身体是有害的说法。

其实，从医学营养的角度来看，如果老人或者是正在处于长身体期间的孩子，每天最好是能吃1到2个鸡蛋才能保持营养健康。如果是精力旺盛的青年，而且每天都需要进行劳作的话，只有2到3个鸡蛋才能够满足劳动的需求。

总而言之，看似平常的鸡蛋其实一点也不简单，它的营养成分非常高，对眼睛的好处也是非常多的。不管是家里的土鸡蛋，还是市面上买的洋鸡蛋，都是富含营养成分很高的食材。因此，我们都应该多吃鸡蛋，虽然有些人认为鸡蛋价格太过便宜，所以选择买其他的高蛋白质食物来吃，但是鸡蛋的好处仍然是无法比拟的。

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