煨鸡汤的做法（煨鸡汤的烹饪方法）

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄调味料：盐、绍兴酒4大匙，下面我们就来聊聊关于煨鸡汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

煨鸡汤的做法

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐、绍兴酒4大匙。

鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。