开封炸猪皮的做法和配方（炸猪皮的方法）

猪皮适量、姜1块；方法/步骤：锅里倒水，放入猪皮，切好的姜片；，下面我们就来聊聊关于开封炸猪皮的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

开封炸猪皮的做法和配方

猪皮适量、姜1块；

方法/步骤：锅里倒水，放入猪皮，切好的姜片；

把猪皮煮熟；

煮熟后，去除肥油，只留下猪皮；

然后把猪皮切成细条；

切好后，用清水清洗两遍以上；

洗好后，晾晒一天以上；

锅里倒油，油温二成熟下猪皮，小火炸

炸至膨胀即可出锅，炸猪皮就做好了。