72度凉白开（闻闻都要醉过去）

2021-11-07 上海

青年报见习记者 郭容 摄

青年报记者 陈嘉音

本报讯 你能想象一瓶啤酒的度数竟然比白酒还要高吗？

在进博会2.2馆的苏格兰展台，有一件重磅级的展品，它就是世界上度数最高的啤酒——67度的苏格兰布瑞美斯“蛇毒”啤酒。作为酒界的扛把子，“蛇毒”在瓶颈的位置还贴有黄色标签，上面大写加粗的“WARN-ING！”贴心地警告消费者每次喝不要超过35毫升。

记者在现场尝试了三种喝法：一种是直接饮用，入口是浓烈升腾的酒精醇香，冲鼻到要打喷嚏的地步；一种是调配啤酒，原本麦芽的香气会更加突出；另一种是加了可乐和柠檬，弱化了原有的口感。不得不说，“蛇毒”和“快乐水”这种搭配绝了。

展馆的工作人员介绍，“蛇毒”啤酒虽然是世界上最烈的啤酒，但实际上它并不是像白酒那样入口就是辣，而是带有极具特色的烟熏泥炭麦芽香气，因为它的主要成分就是黑麦芽汁、小麦、压片燕麦等，就连水也是使用的苏格兰泉水，与其说它是啤酒，更适合作为威士忌等烈酒来喝。

据了解，这款“蛇毒”啤酒之所以有着如此高的度数，是因为它被提取得非常纯净，最终甚至连泡沫就已经看不到，如果是酒精过敏的人估计闻闻都要晕过去了。所以在平常饮用这款烈酒时，厂商也是建议小口食用，最好是连酒瓶都换成小巧的玻璃杯。当然，它的价格也并不便宜，每瓶价格近500元。

青年报记者 陈嘉音