金针菇饼的做法和配方（金针菇饼的制作方法）

首先把金针菇的根切掉，然后把金针菇撕成小朵朵，放在盆里加入水清洗干净，然后捞到盘里面空一下水份，下面我们就来聊聊关于金针菇饼的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

金针菇饼的做法和配方

首先把金针菇的根切掉，然后把金针菇撕成小朵朵，放在盆里加入水清洗干净，然后捞到盘里面空一下水份。

再把金针菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然后放在盆里面。

放入葱、盐、花椒粉、蚝油、香油、鸡蛋，搅拌均匀。

锅里面刷点油，把搅拌均匀的金针菇倒入锅中烙，要摊均匀。

盖上盖子烙3分钟左右，翻过来再烙，一般用电饼铛薄饼5分钟就熟了，如果稍厚点的就根据厚度加长时间。

把做好的鸡蛋金针菇饼切成小块块，这样人多吃着也方便。