四川风味麻辣萝卜干做法（四川麻辣萝卜干）

终于有一款超好吃的萝卜干儿可以分享给大家啦[心]，爽脆的口感，要吃的时候再加上四川特有的红油，花椒等调料凉拌，就变成了一道下饭神器，口感麻辣爽脆，带一点点回甜，非常香，不辣，不能吃辣的也放心吃啦!，下面我们就来聊聊关于四川风味麻辣萝卜干做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

四川风味麻辣萝卜干做法

终于有一款超好吃的萝卜干儿可以分享给大家啦[心]，爽脆的口感，要吃的时候再加上四川特有的红油，花椒等调料凉拌，就变成了一道下饭神器，口感麻辣爽脆，带一点点回甜，非常香，不辣，不能吃辣的也放心吃啦!

精选无公害黑土种植的圆根萝卜，

种出的萝卜皮薄、肉脆、无纤维、甘甜，

是做萝卜干的上等原材料，

原料好，做出来的萝卜干才更脆更好吃

萝卜变为金黄的萝卜干需要经过晒、腌、藏三道工序，腌制好的萝卜干放在密封的陶瓷罐中，吃的时候再取出拌上调料，保证其爽脆口感。

麻辣萝卜干是四川传统美食，属于川菜系。主要原料是圆根萝卜，通过风干腌制造就了它爽脆的口感，要吃的时候再加上四川特有的红油，花椒等调料凉拌，就变成了一道下饭神器，口感麻辣爽脆，带一点点回甜，非常香！

与其它萝卜干最大的不同在于都是现拌然后再装入袋中密封，这样不仅更新鲜，同时也保证了萝卜干的最佳口感，过早拌好调料香味会散发，也会影响萝卜干本身的爽脆，而且会觉得非常咸。

川味儿拌菜好吃的灵魂在于红油

我们的萝卜干更是如此

采用四川特有的菜籽油

配上等的二荆条，朝天椒，花椒等二十多味香料

油辣香十足加上萝卜干特有的爽脆

越吃越想吃

萝卜变为金黄的萝卜干需要经过晒、腌、藏三道工序，腌制好的萝卜干放在密封的陶瓷罐中，吃的时候再取出拌上调料，保证其爽脆口感！

精选的花椒、朝天椒

等数十位辅料

赐予萝卜干丰富的口感

一口下去

浓郁的红油与热辣的花椒

伴着高山萝卜的劲道脆爽

一齐在口中绽放

麻辣美味，下饭开胃

直接霸占你的味蕾

上等的材料选择

才是制作爽口萝卜干的关键

精选花椒、朝天椒、高山白萝卜

加上辣椒面等数十种辅料

细心挑选，层层把关

匠心工艺，吃得放心

萝卜干不添加任何的防腐剂

不仅更新鲜，也留住了四川红油特有的香味，入口不咸，不辣肚。

刚刚好的比例，才是最好的味道！

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