爆炒章鱼怎么做好吃（爆炒章鱼好吃的做法介绍）

准备材料：章鱼500克，蒜2瓣，芹菜数支，红辣椒2支，料酒2.5匙，海鲜酱油2匙，香油1.5匙，橄榄油一点点，下面我们就来聊聊关于爆炒章鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

爆炒章鱼怎么做好吃

准备材料：章鱼500克，蒜2瓣，芹菜数支，红辣椒2支，料酒2.5匙，海鲜酱油2匙，香油1.5匙，橄榄油一点点。

将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

将洗净的章鱼切成食指般大小一段，备炒。

锅中下油加热，将切好的章鱼段下锅，炒至八成熟。

青椒去籽切成丝状。

葱、姜、蒜切块。

炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。