第一美食软炸里脊（今日份分享软炸里脊）
用料：里脊500克、淀粉3勺、面粉2克、盐10克、油500克、料酒1勺、鸡蛋1个、孜然1勺。做法：
1、准备食材，猪里脊切成长条，面粉2勺，淀粉3勺，鸡蛋一个备用
2、将鸡蛋，面粉，淀粉搅拌均匀
3、加入盐，鸡精，孜然等调料调味
4、将切好的里脊条放入调好的料汁中
5、起锅，开大火，待油温升高，转中火
6、放入里脊条，炸
7、炸成8分熟，捞出备用
8、再次起锅开大火，将里脊条全部放入锅内翻炸
9、炸至表面金黄色即可
10、软炸里脊完成
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