蓝莓酱的做法（蓝莓酱面包的做法）

By 就是爱享受

用料

• 高筋面粉 350克
• 蓝莓酱 一瓶
• 糖霜 24克
• 水或牛奶 170克
• 鸡蛋 一个
• 色拉油 24克
• 酵母 4.5克
• 红枣奶茶粉或奶粉 14克
• 盐 6克

做法步骤

1、把材料称好备用

2、放入面包机和面12分钟，停10分钟再次和面12分钟，然后发酵一个半小时

3、发酵好的面团拿出来

4、揉成光滑面团，保鲜膜包住十分钟打开

5、切成四分，揉成光滑面团

6、用保鲜膜包住十分钟

7、拿一块面团擀成圆形饼

8、抹上蓝莓酱（自己兑点蜂蜜）

9、第二块继续抹上蓝莓酱

10、第三块抹上蓝莓酱

11、第四块擀好盖住就好

12、把圆形的盒子放中间，切成相等的四份

13、把其中一份切成四份，以此类推

14、这是切好的样子

15、拿掉盒子，把其中两小份一左一右对翻两下，就成这形状

16、全部对翻好就成一朵漂亮的花啦

17、把每两份对角捏成尖角形状

18、再次发酵四十分钟左右，烤箱180度预热十分钟，放入烤箱烤20分钟，烤好拿出来刷一遍橄榄油再烤十分钟

19、烤好啦，是不是好漂亮

20、放架子上凉晾后就可以啦，又香又好吃，耶！

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