吃了鸡蛋后不能碰这几种食物(尽量不要再吃以下几种食物)

鸡蛋几乎是家家户户厨房中必备的一种食材,它的价格便宜,营养价值却很高,尤其是其中的蛋白质都属于优质蛋白,身体的吸收率能够达到98%以上,可以说是最为理想的营养品。

吃了鸡蛋后不能碰这几种食物(尽量不要再吃以下几种食物)(1)

鸡蛋的烹饪方法也很多,比如鸡蛋羹,水煮鸡蛋,茶叶蛋,炒鸡蛋等等,各种口味应有尽有,能够满足人们不同的味蕾需求,可是就是你认为最熟悉的一种食材,其实在饮食方面也有很多禁忌,你知道多少呢?

吃完鸡蛋后,尽量不要再吃以下几种食物,你吃对了吗?

鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”

那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

豆浆

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。

吃了鸡蛋后不能碰这几种食物(尽量不要再吃以下几种食物)(2)

豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

地瓜

鸡蛋与地瓜相克,若是同食会腹痛,一般来说,两者同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,严重的话会进而造成腹痛的。

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柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法,立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐,或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。

如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排出体内。

消炎药

鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要再吃鸡蛋后吃药。

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特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋,因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。

如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。

三高老年人能不能吃鸡蛋?

虽然鸡蛋不起眼,但营养成分含量很高,其中含有人体所必需的氨基酸和蛋白质,吸收率能高达98%,属于优质蛋白质。

蛋黄中含有钙铁磷以及脂溶性维生素,还有不饱和脂肪酸,能为身体补充所需营养。

三高人群适量吃鸡蛋并不会影响血压和血糖代谢,控制吃鸡蛋的量,不会引起能量过剩,也不会导致身体肥胖和血压、血糖升高。

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不过身体肥胖、高血脂以及高血糖的老年人还需控制吃鸡蛋的量,一天吃一个即可,吃太多反而会导致营养过剩,影响血脂和血糖代谢。

健康面前无小事,别大意!

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