三道鳞的做法家常做法（三道鳞的做法）

将鱼去鳞破肚取出内脏洗净控干，改鱼鳞刀，下面我们就来聊聊关于三道鳞的做法家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

三道鳞的做法家常做法

将鱼去鳞破肚取出内脏洗净控干，改鱼鳞刀。

葱、姜、蒜、大料备用。

锅内加油热锅，待油热加入葱姜蒜大料炒香。

由于鱼太长了所以就先煎鱼头。

待鱼头两面煎好后再煎鱼尾部。

待鱼煎好后加入水。

加入少许料酒。

白醋少许。

加盐炖大约一小时左右。

出锅后撒上点香菜末即可。