芋仔炆鸡腿肉怎么做（芋仔炆鸡腿肉做法介绍）

主料：鸡腿251g、芋仔番薯189g调料：食盐5g、鸡粉3g、葱2g、姜2g、蒜2g、调和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g，下面我们就来聊聊关于芋仔炆鸡腿肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

芋仔炆鸡腿肉怎么做

主料：鸡腿251g、芋仔番薯189g。

调料：食盐5g、鸡粉3g、葱2g、姜2g、蒜2g、调和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。

将芋仔去皮，切头尾，切对半。

将鸡腿洗净，去皮，切块。

将鸡腿肉放入碗中，带入适量的生抽。

加入适量的食盐。

加入适量的鸡粉。

加入适量的砂糖。

倒入适量的胡椒粉。

拌匀。

加入适量的生粉。

倒入适量的冷开水。

拌匀，腌制30分钟。

热油锅。

放入芋仔，炒一下。

再放入腌制好的鸡腿肉。

放入姜片和蒜末。

倒入适量的蒜蓉豆豉酱。

炒匀。

倒入适量的芡汁。

炒匀。

盖锅盖，中火焖煮入味。

揭盖，见到已收汁。

放入葱花，炒匀，即可关火。