冬至究竟是吃汤圆还是吃饺子(冬至是吃饺子还是汤圆)

冬至这天,你是吃饺子饺子饺子,还是汤圆汤圆汤圆?

在中国古代,冬至是个比过年还重要的日子,冬至这天要向亲朋故友“拜冬”。

冬至究竟是吃汤圆还是吃饺子(冬至是吃饺子还是汤圆)(1)

“冬至大如年”这是宋代吴俗。周遵道《豹隐纪谈》“吴俗重冬至节,曰肥冬瘦年,互送节物。

”清代冬至节俗,亲朋各以食物相赠,至日也提筐担盒,充斥道路,简直比过年还热闹,这是普通民家。至于士大夫之家,在冬至日也拜贺尊长,交相出谒,鲜衣相揖谓之拜冬。吃的一种食物,叫作“冬至团”的:磨粉为团,以糖肉菜果豇豆沙芦菔丝为馅。冬至团是祭祀前祭灶用的,祭后馈贻分食。

冬至又称长至。以冬至时日极南,影极长,又称长日。冬至以后,日长一日;又称至日亦长至之意。这一天,天子要举行祀天大典。《周礼》“祀昊天上帝于圜丘。”注曰:冬至日祀五方帝及日月星辰于郊坛。至今北京天坛是保存最完整的古代祀天大典的建筑群。

冬至究竟是吃汤圆还是吃饺子(冬至是吃饺子还是汤圆)(2)

汉代《淮南子》“冬至日,天子率三公九卿迎岁。”汉代冬至的朝贺享祀完全和元日之仪相同。

魏晋时冬至除贺节,还要进履袜,作赤豆粥。曹植作《冬至献袜表》“冬至献履贡袜,所以迎福践长。”赤豆弱则是传说中共工氏不才子七人冬至日死,为人厉,畏赤豆,故作赤豆弱以禳之。

宋代仍将冬至视之如年节。“冬至,朝廷大朝会,庆贺排当,并如元正仪。”——《武林旧事》。明代冬至仍然赐百官始仪貂裘帽。

冬至究竟是吃汤圆还是吃饺子(冬至是吃饺子还是汤圆)(3)

现在中国,重要的传统节日逐渐在复苏,大家也越来越重视中国人自己的传统节日,冬至也受到更多的重视。

至于过冬至吃什么,在北方当然最重要的就是吃饺子,但南方各地区的差别就比较大了。例如,苏州冬至就吃馄饨,据说是为了纪念美女西施。而在潮汕地区过冬至要吃汤圆,又叫甜丸,还有“吃了冬节圆多一岁”的说法。在海南比较流行的是白斩鸡,杭州则是吃年糕,山东滕州喝羊肉汤等等。

冬至究竟是吃汤圆还是吃饺子(冬至是吃饺子还是汤圆)(4)

沅汰,《沅汰博物馆》主编,历史作家

主要作品:《高澄传》、《南北乱世之三国霸业》、《情探泰陵》、《胤禛二十七年》、《龙凤传奇》,《博物馆里的汉字》、《博物馆青铜器名称汉字解读》系列,《青铜铭文里的西周史》,《晋国霸业》,《梦回春秋》,《春秋人物故事》,中国古代《古国迷踪》系列等。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页