香辣蛏子王推介语言（香辣味儿蛏子王）

初秋正是海鲜肥美的季节，大个儿蛏子满口新鲜，虽然小清新遇到了湖南辣椒味道的“重口”，但依然遮盖不了蛏子的鲜美。

食材：蛏子300克、韭苔20克、干辣椒、油辣椒、盐、白砂糖、植物油

做法：

1.蛏子分离：在锅中加入少许油，将蛏子放入至肉壳分离取出。

2.在锅中加入植物油，放入干辣椒煸炒，放入蛏子。

3.加入油辣椒、盐、糖、水少许翻炒片刻。