煎黄花鱼的做法简单（大厨曝光香煎黄花鱼的做法）

认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小厨子。今天呢小编给大家分享一道夏季凉拌美味香煎黄花鱼。

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生，但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己在学习中减肥，培养成一个良好的饮食习惯。

为了实现这一个小小的自私目标，小编下定决心，从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天！一起良好饮食，健康减肥，今天是第89天。（陪伴是最浪漫的爱情，唯有美食与她不可负）

前几天老吃素菜了，强烈要求改善一下伙食，也得犒劳一下胃是不。今天给大家分享一道做法简单又美容的大餐，香煎黄花鱼，来一道外酥里嫩的特色炸黄花鱼吧！真的是鲜香美味，好吃下饭。

老规矩先介绍一下制作这道美食的食材。

黄花鱼又名黄鱼，是生活中的一种常见鱼类，其肉可以食用，有很高的食用价值和药用价值，是人们最喜欢的一种水产食材。

香煎黄花鱼

黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。

常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

最重要的一点来了，黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，对的又是男生女生最喜欢的食材之一。

了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

废话就不多说了，小编把这道夏季美味香煎黄花鱼分享给大家。

准备的食材：

主食材：大黄花1条

副食材：姜少许、料酒少许、生抽少许、盐少许、食用油少许、玉米淀粉少许。

制作的步骤：

第一步先把黄花鱼清洗干净，在黄花鱼身上划几刀，好入味。

第二步将黄花鱼放入盆里，再倒入料酒、盐在鱼两面涂抹均匀，腌制10分钟备用。

第三步将腌制好的黄花鱼两面均匀涂抹上一层薄薄的玉米淀粉。

第四步热锅倒油，同时放入姜片。

第五步等油热到八成，再放入黄花鱼，中小火慢慢煎至变黄，再煎另一面。

第六步出锅前倒少许生抽提鲜，把正反面都粘上生抽煎均匀即可出锅。

黄花鱼肉质比较细腻软烂，这次买的比较新鲜就用煎的吃，如果北方买不到新鲜的都是冰冻的话就炸比较香了~煎的简单又保留鱼的新鲜味道。

尤其是喜欢吃鱼的朋友，一定要试试这道菜，因为太简单好吃不说，还能美容，真的是夏天里为男女神们而准备的又一道美食。

小窍门：

1、开始放入鱼时要用中大火不要用小火，高温可以让鱼皮蛋白质快速凝固，煎的鱼不会那么烂，用平底锅或者不粘锅最好。

2、放入生抽后要立马改小火，不然很容易就焦了，正反面都沾上生抽就可以出锅了。

大家好，我是食不可分，看我做菜会让你爱上做饭。感谢您的阅读，每天分享做家常美食的过程。如果你也不知道做什么菜，那就劳驾动动小手点一下关注我和我一起学做菜吧！

欢迎点赞、收藏、评论和转发。用最平常的家常食材，让你从不会做饭的小白变成大厨，从此踏上健康饮食之路如果您想吃什么可以告诉小编，下期说不定就做它了。