川味麻辣凉拌鸡丝做法（麻辣鸡丝的做法）

很常见的一道菜，感觉这道菜家家做法都不同，有些喜欢加点蒜，有些喜欢加点葱，有些还会配彩椒黄瓜丝等..其实我觉得都非常好吃，只要味汁调对了怎样都好吃，今天我这款方式比较简单，材料也很简单。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸脯肉 1块
• 葱 1根
• 姜 3片
• 花椒 2克
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 油辣子 1勺
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 盐 适量
• 香菜 4根

做法步骤

1、先来准备煮鸡胸脯的食材

2、锅中注入水，步骤一的全部材料加入，将鸡胸肉煮熟

3、煮鸡胸肉的时候来制作调味汁。生抽米醋油辣子白糖鸡精盐全部混合拌匀

4、煮好的鸡肉放凉一会不烫手，手撕成细丝码入盘中。

5、香菜切碎撒上

6、最后淋上味汁，吃前拌匀即可。

7、成品

8、成品

小贴士

鸡胸肉我大概开锅后又煮了8分钟左右，不要煮的时间太久。

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