鲜美可口清蒸草鱼的做法（鲜美可口清蒸草鱼的做法介绍）

准备材料：草鱼1条500克、柿子椒10克、食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升，下面我们就来聊聊关于鲜美可口清蒸草鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲜美可口清蒸草鱼的做法

准备材料：草鱼1条500克、柿子椒10克、食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。

草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；

嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型；

大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。