世界上最好吃的巧克力慕斯在哪里（最让孩子停不下筷子的竟然是可可慕斯）

看上去很高级的可可慕斯，其实做法超级简单

By MuseFood

用料

• 浓稠酸奶 240克
• 淡奶油 160克
• 可可粉 10克
• 热水 20克
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 10克
• 装饰巧克力、可可粉 适量

做法步骤

1、可可粉加入热水

2、搅拌融化

3、加入酸奶、糖搅拌

4、吉利丁提前用凉开水泡软，隔热水加入搅拌融化

5、打发淡奶油至不流动状态

6、加入冷却的酸奶中，搅拌均匀

7、倒入慕斯杯

8、冷藏2小时以上

9、黑白巧克力，溶解放在平盘上冷冻，再用饼干模刮碎，另外几份筛了一丢丢可可粉

10、再用饼干模刮碎

11、另外几份筛了一丢丢可可粉

12、超好看

13、有食欲

14、蓬松口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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