土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(1)

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

新鲜牛肉300g 土豆2个
茴香几个 花椒几粒
盐适量 味精适量
料酒或啤酒半包 生姜几片

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(2)

1. 现场杀的牛,那个血腥场面幸好我不在哈哈,不过牛肉炒鸡新鲜

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(3)

2. 剁成一块块,先大一点没关系,等炖烂了再剁小更方便

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(4)

3. 锅里加水先煮两三遍牛肉(血水要删掉),然后把半熟的牛肉再剁小块

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(5)

4. 电饭锅加水,倒进牛肉再添加料酒(或啤酒),生姜,味精,茴香,花椒几粒,按“煮饭”功能键

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(6)

5. 电饭锅跳到“保温”键,然后拔下插头,再次插上按“煮饭”键,直到跳到“保温”键煮好的牛肉哦,加些盐,可以尝尝汤,如果觉得不够鲜美可添加些味精再继续煮一下

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(7)

6. 土豆切小块先放油锅炸一下,然后装盆

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(8)

7. 在准备吃之前半小时把土豆倒进电饭锅煮…

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(9)

8. 电饭锅自动跳到保温状态后就可以吃咯

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(10)

9. 牛肉非常鲜美,土豆很香酥哦

土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)(11)

10. 牛肉已经炖烂了非常好入口,宝宝大人都爱吃,丰富的蛋白质

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