土豆烧牛腩的做法步骤(土豆炖牛腩的做法步骤)
难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
新鲜牛肉300g | 土豆2个 |
茴香几个 | 花椒几粒 |
盐适量 | 味精适量 |
料酒或啤酒半包 | 生姜几片 |
1. 现场杀的牛,那个血腥场面幸好我不在哈哈,不过牛肉炒鸡新鲜
2. 剁成一块块,先大一点没关系,等炖烂了再剁小更方便
3. 锅里加水先煮两三遍牛肉(血水要删掉),然后把半熟的牛肉再剁小块
4. 电饭锅加水,倒进牛肉再添加料酒(或啤酒),生姜,味精,茴香,花椒几粒,按“煮饭”功能键
5. 电饭锅跳到“保温”键,然后拔下插头,再次插上按“煮饭”键,直到跳到“保温”键煮好的牛肉哦,加些盐,可以尝尝汤,如果觉得不够鲜美可添加些味精再继续煮一下
6. 土豆切小块先放油锅炸一下,然后装盆
7. 在准备吃之前半小时把土豆倒进电饭锅煮…
8. 电饭锅自动跳到保温状态后就可以吃咯
9. 牛肉非常鲜美,土豆很香酥哦
10. 牛肉已经炖烂了非常好入口,宝宝大人都爱吃,丰富的蛋白质
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