红烧鸡块的家常做法最正宗的做法
步骤/方式1鸡块冷水下锅,放葱姜,些许料酒,大火煮开,下面我们就来聊聊关于红烧鸡块的家常做法最正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
红烧鸡块的家常做法最正宗的做法
步骤/方式1
鸡块冷水下锅,放葱姜,些许料酒,大火煮开。
步骤/方式2
焯水洗净备用
步骤/方式3
略热油锅,下葱姜,干辣椒一个(可不加),炒出香味,再加一勺豆瓣酱,小火炒。
步骤/方式4
加入鸡块,均匀上色,加入2勺生抽,1勺老抽,半勺糖,2勺料酒,1勺蚝油,均匀翻炒。
步骤/方式5
加水和香菇,大火煮开后转中小火,40分钟出锅。
步骤/方式6
成品图
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