长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)

自打天气炎热以来啊

除了被太阳晒得灭黑的

胃口也不是很好

干锅、火锅、串串一吃就是一身汗

这个时候,点一个长沙人最爱的下饭菜

绝对是对胃最大的犒赏!!

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(1)

所谓珍馐美馔未必能天天见,可口味菜里总会有那么几道,从热锅里端出来以后,身段风骚香气诱人,让人看了忍不住大咽口水,食欲骤增……鲁哥饭店

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(2)

青椒炒油炸

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(3)

简陋的门面挡不住好味道

店小名气大,隐蔽在小巷子里,环境也很简陋,装修超级简单,但这并不影响他家的生意,每到饭点便座无虚席!就是每个弗兰人家里有个很会做饭的娭毑,做出来的味道!!每种配菜的味道都充分融合,汤汁泡饭可以看到天堂的大门!来这里吃饭就好像在亲戚朋友家吃饭一般,很有亲切感!每次必点的就是鱿鱼丝炒肉,爆炒田鸡再配一个清炒小菜,真是很符合老长沙人的胃口,物美价廉。推荐口味菜:鱿鱼丝炒肉、爆炒田鸡……地址:芙蓉区 中山亭三角花园天下客老店旁巷子进去10米左手边 益华家菜馆

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(4)

巷子里的指示牌

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(5)

凉拌卤牛肉、皮蛋老干妈蒸肉

外地人想来长沙吃好吃的湘菜的话千万别漏了这家苍蝇小馆,隐藏在平房里面,一般人很难找到,所以请提前问好熟人,查好路线。菜的口味属于典型湖南家常菜:重油、重盐、重辣。皮蛋老干妈蒸排骨听起来和看起来都可怕极了,但是吃起来简直…味道各种爱的!老干妈这种可以俘虏全世界人民味蕾的神器的爆爽味道就不用讲了,皮蛋都蒸得变形了,略有白煮蛋的口感,嚼起来有弹性有嚼头~排骨埋在底下也是好味道!肉质不老,排骨肉嚼着有弹性又偏软松!推荐口味菜:皮蛋老干妈蒸排骨、特色凉拌卤牛肉……地址:芙蓉区 浏正街民房内(房交所对面) 永州私房菜

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(6)

东安鸡

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(7)

永州血鸭

永州菜的经典有两道,一鸡一鸭。鸭自然是血鸭,鸭血黑里透红、味香辣、肉鲜嫩,油重咸鲜。而鸡则是东安鸡,又名“醋鸡”,肉质鲜嫩又酸辣爽口,是湖南八大名菜之一。这家永州私房菜开了许多年,口碑一直不错,血鸭和醉鸡都是招牌,鸭肉劲道入味又不柴,口味老少兼宜。还有比较特别的,比如雷公根肉泥汤。雷公根其实是一种很常见的植物,可以煮凉茶,用来做菜煮汤,在长沙倒是不多。推荐口味菜:永州血鸭、醉鸡……地址:迎宾路136号(近烈士公园南门)到屋哒

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(8)

店内的菜单是挂在墙上的

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(9)

铁板鲫鱼

这绝对是一家你一不留神就会错过的口味馆子,菜单在墙上,但是一般要老板会帮你推荐特色菜,不需要你看菜单。这家真的是到屋哒,就想自己屋里搞的饭菜一样,“猫鱼”蒸肉 好下饭,下厨的长沙满哥特别有味。有那种很古早的家常味道,像小时候娭毑做的味道。捣碎腐乳后,用汤汁拌饭,味道简直了,还有铁板鲫鱼,多加了蒜末,煎的焦香。推荐口味菜:腐乳蒸肉、铁板鲫鱼……地址:劳动广场家润多正对面(梦洁家纺隔壁)2楼巧嫂私房菜

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(10)

油豆腐红烧肉

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(11)

皮蛋拌卤牛肉

据说是吃货界有名的私房菜,开了十几年的小店,老板掌勺,老板娘掌钱,热情麻利。巧嫂的法宝有三样:皮蛋拌卤牛肉、油豆腐红烧肉、干锅臭鳜鱼。皮蛋拌牛肉这个组合挺新鲜的,汁有点偏咸,皮蛋和牛肉味道和质量都挺好。建议吃这个菜的时候要一个小勺子,因为皮蛋有时候好难夹起来。还有,油泼鸡是他家的秘制菜,还上过电视,但是想吃一定要跟老板提前预定。推荐口味菜:皮蛋拌卤牛肉、干锅臭鳜鱼……地址:韭菜园路117号(近五一大道)华美欧停车场对面西西酒家

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(12)

烫锅毛肚

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(13)

酱辣椒炒肉

在浏城桥底下,也是开了好多年的长沙口味菜店。第一次来时,服务员守着一台多年未见的插卡式电话机,操着一口乡音挨个跟远方的家人寒暄。这里的菜做得很好,老板用白纸黑字告诉大家“烫锅毛肚是一绝,平锅生煎牛肉是二绝”。旁边是更著名的小店小李口味鸡,一样长沙屌丝般的好口味。推荐口味菜:烫锅毛肚,平锅生煎牛肉……地址:解放中路282号(银港对面)勇猛子川菜馆

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(14)

蒜泥肉片

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(15)

麻婆豆腐

一个非常隐秘的小饭店,在宿舍楼一楼,还要下楼梯,环境很差不用说了,味道非常适合喜欢重盐重辣的人,名字是川菜馆,实际上也会做湘菜。勇猛子的川菜做得算是相当地道了,厨师是四川人,重麻重辣。爆炒野兔、川味毛肚、麻婆豆腐是招牌。都说麻婆豆腐做得正不正是评价一家川菜馆正不正的重要依据,那么勇猛子绝对算是一家合格的川菜馆!推荐口味菜:麻婆豆腐、蒜泥白肉……地址:袁家岭商圈新军路

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(16)

这些口味菜和白米饭缠缠绵绵

相爱相杀,你追我赶

一起跑进了我们的口中

叙说着美食美味的人间真相

我不怕胖

老板,麻烦再来一碗饭!!

长沙好吃的特色菜(长沙口味菜大全)(17)

图文|吃喝玩乐在长沙编辑整理

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