肯德基怎么分别原料(很多人可能不知道)

肯德基大家都很熟悉了,辣翅、烤鸡腿堡、原味鸡都是深受大家喜爱的作品。可能很多人都有一个疑问,同样是鸡肉,为啥自己做出来的就没有肯德基那么香呢?

肯德基怎么分别原料(很多人可能不知道)(1)

肯德基自己的烹饪"秘方"固然是一个原因,但其选用的鸡肉原料也很重要。而肯德基的鸡肉,很多都是"烟台制造"。

没错,就是那个你印象里满是苹果、大樱桃和葡萄酒的烟台。

肯德基怎么分别原料(很多人可能不知道)(2)

1991年创立的春雪食品是烟台本地的大型肉鸡生产加工企业,自建养鸡场和标准化生产车间,有三千多种产品,长期为肯德基、德克士等知名品牌代工。

春雪的鸡肉还大量出口到海外,去年营业额里有4亿来自出口,其中日本占到60%。

想不到吧,原来日本人吃的鸡肉,也有很多是烟台产的。

不过春雪也有自己的苦恼,产品质量很高,但是消费者不认识。"以往在国内就是放在超市散卖,消费者看不到logo。"给被人代工,利润总是较低的,自己品牌始终树立不起来,春雪这样的情况在中国为数不少。

比如宁波的三禾厨具,做了十几年的外贸,产品畅销欧美,长期为双立人、膳魔师等国际大牌代工。三禾很想做自己的品牌,但在传统国内经销模式下,进入商超需要不少环节,还需要大量打广告,成本压力很大。

不过现在,春雪和三禾找到了一条更便捷树立自主品牌的方式。

5月16日,烟台市政府与拼多多签订战略合作协议,"烟台优品馆"上线,烟台的市长区长们走进直播间为烟台好货代言。

春雪也因此"得益",5月17日烟台下辖的莱阳市副市长走进春雪车间,向全国消费者直播推介。当天春雪的拼多多订单达到了平常的10倍,让他们感受到不小的震撼。

肯德基怎么分别原料(很多人可能不知道)(3)

宁波的三禾厨具,则早在2019年初就加入了拼多多的新品牌计划,通过拼多多的大流量平台以性价比打动消费者。三禾甚至专为拼多多研发出一款"极致爆款"锅具,同等材质在美国要卖99美元,而在拼多多只卖99元人民币。

今年3月,宁波与拼多多签订了战略合作协议,上线"宁波优品馆",三禾厨具也得到了更多受益。以前花了很多力气想树立的自主品牌,现在却发现容易了许多。

肯德基怎么分别原料(很多人可能不知道)(4)

以前我们总说中国是强制造、弱品牌,中国制造业不是没有好产品,但在营销、渠道扩展上存在一定短板。今年外贸不景气,恰恰给了中国制造一个机会。走自己的路,打自己的品牌,拥抱更广大的内需市场,何尝不是出路?

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