哪些食物富含嘌呤痛风患者需谨慎(痛风嘌呤食物排行榜)

痛风,是一种常见的风湿疾病,与我们体内的血尿酸水平有着很大的关系。

根据研究表明,我们体内的尿酸,约20%来源于饮食,80%为自身合成。而尿酸排出体内的途径,大部分是通过肾脏随尿液,其他则是大便、汗液等。

因此,高嘌呤的饮食摄入,是导致尿酸水平升高的一个重要因素之一。

今天,我们就来了解一下,关于食物的嘌呤排行榜吧!

痛风食物嘌呤排行榜,你都了解吗?

在医学上,食物的嘌呤含量,根据其丰富程度可以划分为以下四类:

1、高嘌呤食物

哪些食物富含嘌呤痛风患者需谨慎(痛风嘌呤食物排行榜)(1)

嘌呤含量:150mg/100g以上

常见食物:各种动物内脏、部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼等)、老火汤(肉汤、海鲜汤等)

建议:高嘌呤食物,无论是痛风患者(急性期与缓和期)还是高尿酸患者,都应该避免食用,否则可能会有尿酸升高,诱发痛风的可能。

2、中高嘌呤食物

哪些食物富含嘌呤痛风患者需谨慎(痛风嘌呤食物排行榜)(2)

嘌呤含量:75mg-150mg/100g左右

常见食物:各种常见畜肉类(猪牛羊肉等)、禽肉类(鸡鸭鹅肉等)、部分鱼肉(鲤鱼、鳝鱼、鲈鱼等。)、甲壳类(贝壳、螃蟹等)、干豆类(黄豆、绿豆、黑豆等。)

建议:中高嘌呤类的食物,不建议处于痛风急性期的患者食用。如果是痛风缓和期与高尿酸患者,可以适量食用,但也要适可而止。 ·

3、中低嘌呤食物

哪些食物富含嘌呤痛风患者需谨慎(痛风嘌呤食物排行榜)(3)

嘌呤含量:30mg-75mg/100g左右

常见食物:蔬菜类(菠菜、芦笋、西蓝花、毛豆等)、菌菇类(蘑菇、黑木耳等)、水产品(三文鱼、龙虾、金枪鱼等。)

建议:痛风急性期患者不建议食用,痛风缓和期患者可以适量食用。

4、低嘌呤食物

嘌呤含量:30mg/100g以下

常见食物:蔬菜(娃娃菜、土豆、罗比、番茄、青椒、南瓜、冬瓜等)、粮食类(大米、白米、小米、玉米等)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)

建议:无论是痛风急性期还是缓和期的患者,都可以食用低嘌呤食物。

痛风饮食原则

除了上面的食物嘌呤排行榜外,痛风患者在平时的饮食中,还适用于这三句总结的话语(引用于丁香医生):

忌海鲜,远内脏,避浓汤,尿酸稳

猪牛羊,鸡鸭鹅,鲈鲤鲫,要适量

发病期,素食棒,平稳后,肉要少

哪些食物富含嘌呤痛风患者需谨慎(痛风嘌呤食物排行榜)(4)

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