蘑菇汤怎么做又好吃又营养（营养滋补的蘑菇汤）

营养滋补的蘑菇汤，制作简单，味道鲜美，好喝不上火

美味的食物，真是让人心情愉快，大家好，又到了美食的咨询时间了。今天，小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它是一道汤品，名字叫做蘑菇汤。这个蘑菇汤是我们生活中有名的汤品，因其营养滋补，受到很多人的喜爱。现在冬天来了，我们必须多喝汤。因为汤品能暖胃暖身，今天小编教大家做的这道蘑菇汤，选用的是现在非常适合现在吃的杏鲍菇，香菇，海鲜菇，草菇，口菇。当然因为你自己吃的，所以可以选择其他的菇类。

菇类食品吃了对身体特别好，里面含有的一些营养素，刚好是我们身体所需要补充的。所以在我们日常生活中，多吃蘑菇非常好。这道蘑菇汤中也因为加入了这些蘑菇，营养变得更加均衡了。那么，接下来小编就把蘑菇汤的制作方法教给大家，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。希望能对你有所帮助哦。

食材准备：

杏鲍菇100克，香菇100克，海鲜菇100克，草菇100克，口菇100克，葱20克，胡椒20克，盐10克。

制作方法：

第一步，首先，我们会准备好所有的材料，然后将所有蘑菇用清水清洗干净，接着把它们沥干水分后，分别放在砧板上切成小块或者条状，备用。当然在切之前，我们要把这些蘑菇的根去除，然后再把切好的蘑菇放入一个盘中备用。

第二步，我们把香葱洗净后，切成葱花，再把生姜洗净，去皮后切成片，把大蒜去皮后，切成蒜片备用。

第三步，起锅烧油，小火热锅，锅热后，我们在锅里放适量的食用油，中火烧油，油热的时候，我们把姜和大蒜放进锅里炒香，香味出来后，我们把所有的蘑菇放进锅里炒，当所有的蘑菇都炒得变软时，我们往锅里加入适量清水。这时，调至大火，盖上锅盖，炖半个小时左右，然后在锅里加点盐和胡椒调味。

第四步：小编一般都是喜欢吃软一点的蘑菇，所以会煮的时间长一点，当然如果你喜欢吃嫩一点的，就缩短煮的时间。当所有的蘑菇煮熟后，汤汁会特别鲜美，这时你可以把它们捞出锅放在盘子里了。装好后，我们可以在盘子上撒一些葱，然后你就可以享用这道汤了。

这种做法是非常简单的，你学会了吗？如果你学会了，不妨在家里试试吧。在寒冷的冬天喝这样一碗热汤很有营养。