番茄米粉最正宗的做法（番茄牛肉煮米粉------就是这个味儿）

天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来， 正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢

By 美姐姐的小资生活

用料

• 牛肉 250d
• 番茄 两个
• 米线儿 一小把
• 青菜 一小把
• 生姜大蒜末 3g
• 韩式辣酱 一勺
• 鸡粉 1g

做法步骤

1、本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来，早上的时候吃呢，木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西，还有这漂漂的粉丝儿

2、粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言

3、牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿

4、加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟

5、西红柿切稍微大一点的片儿

6、生姜大蒜切沫

7、锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香

8、倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒

9、和一勺韩式辣椒酱翻炒

10、再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候

11、倒入适量热水

12、煮开之后倒入米线儿

13、加入适量盐，鸡粉

14、最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈

15、最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊

16、还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽

17、炒苋菜

18、今天去超市看见哈密瓜挺新鲜的还不贵所以果断买了一大块回来

19、天气热顺道做了冬瓜茶

小贴士

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