西红柿炖牛腩(番茄土豆炖牛肉)
番茄土豆炖牛肉为一道菜品,其口感红汤酸甜,肉质嫩滑,适宜怀孕中期食用。哈哈 番茄对女性的好处也是大大的哟,美白祛斑喔
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
牛肉1斤 | 土豆1个 |
番茄2个 | 油适量 |
盐适量 | 酱油适量 |
姜末适量 |
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
1. 准备好食材 洗净备用
2. 番茄切块装盘备用
3. 牛肉 青椒 土豆 姜末也切好装盘备用
4. 热好的油锅把姜末爆香下牛肉一起翻炒
5. 一次加入土豆跟番茄一起翻炒至熟
6. 装上砂锅,水放至差不多过面,大火炖上
7. 待番茄土豆牛肉炖至软糯后放入青椒
8. 三四分钟后出锅即可
小贴士
如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿时,用手将其撕成条块时,比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程,加入一大罐番茄酱,别有一番滋味。
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